熱飲櫃飲料少喝 溶出雙酚A恐不孕
聯合影音 2016/04/11 12:54 彭宣雅 / 報導
北榮臨床毒物科醫師楊振昌表示，雙酚A是存在於罐頭內部，阻絕鐵罐頭和食物，防止食物腐敗、酸化，同時也防止罐頭生鏽，一般認為，雙酚A會造成男性不孕、精蟲減少，女性性早熟，外界也懷疑，雙酚A會造成小朋友肝功能異常、糖尿病，但其關聯性並沒有這麼確定。
楊振昌表示，承裝容器最好使用不銹鋼、玻璃就沒這問題，非得要吃罐頭，最好可以把食物或飲料取出再加熱，有些商店會有熱飲櫃，鐵罐直接加熱，這樣不太好，把食物飲料倒出來加熱，就能減少雙酚A的疑慮，一般民眾沒有常常吃罐頭食物，風險危害也比較小，不用過度擔心。
楊振昌也說，因為現在在鐵罐中使用很普遍，若不用，要找到替代物品，否則，一則是加熱後會溶出微量雙酚A，另一個要考慮的是若不用，是否也會增加罐頭食物腐敗、罐頭生鏽的機會，這些都應該要考量進去。