黑木耳泡兩天才吃 女子器官衰竭
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中國時報/中視新聞 2016年07月31日 20:55 陳時煉、蔣育圻
想要養生一下吃黑木耳絕對是好選擇，不過事前準備最費工的地方，就是得把乾木耳泡軟才能開始烹調，不過有民眾竟然一泡就泡了兩天，結果吃完一盤炒黑木耳，卻上吐下瀉食物中毒。
事實上黑木耳在臨床，幾乎沒出現過食物中毒症狀，研判是因為泡水太久孳生細菌，而黑木耳本身又含有豐富果膠，更是細菌的溫床，醫師指出天氣太熱，食物放在室溫兩小時就可能壞掉，萬一細菌又產生毒素這可是加熱都消滅不掉的千萬要當心。
黑木耳泡兩天才吃 女子器官衰竭/圖截自中視新聞
