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醫療新知

佳格3油品含苯 醫:微量無害

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發佈者:CT
類別:醫療新知
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佳格3油品含苯 醫:微量無害

遭消基會驗出 食藥署:全球都沒訂標準

蘋果日報 2016年10月01日 

【綜合報導】消基會昨公布自主抽檢市售調合油結果,佳格得意的一天3款調合油檢出致癌物「苯」;但衛福部食藥署隨後也公布受理此案檢驗結果,指該3款油品含苯濃度均低於國內飲用水標準5ppb,且強調全球沒任何國家對食品中的苯設上限,主因是苯普遍存在自然環境中,包括水、空氣,甚至母乳中也有苯,民眾勿恐慌。

業者佳格則喊冤指油品符合法規。醫師表示,食藥署驗到的含量,以60公斤成人換算,依美國對苯的攝取標準,每天要喝超過48公斤的油,才有癌症以外的肝毒性或中樞神經毒性風險,但美國並無訂定苯的致癌風險標準。 


國人喜歡吃炸雞,對油品安全很重視。資料照片

僅水有含量上限

消基會指,為檢驗政府執法成效與市售油品安全,去年有學界曾以「網魚法」抽驗市售近百品項調合油品,當時發現佳格得意的一天調合油品結果異常;該會因此於今年5月再針對佳格油品抽檢,發現其國民黃金、國民養生99、強棒等3款健康調合油皆含有「苯」。
消基會指,今年7月再度抽驗三款得意的一天調合油、不同批號商品30件,仍是該三款得意的一天油品、共6件驗出苯,含量皆高於5ppb(parts per billion,濃度10億分之1)。該會說,我國僅規定水及飲料的苯含量不得超過5ppb,植物油未明訂含量上限,但採正面表列,規定不得驗出有毒物質,調合油應不得檢出苯。苯恐因環境污染影響產品,為何僅佳格被驗出要請業者釐清。 


日喝48公斤超標

但食藥署昨隨後公布指,有接獲消基會檢舉,並已檢測市售同款油品,結果國民養生99健康調合油檢出苯4.0ppb、國民黃金健康調合油檢出苯3.8ppb,另一款強棒健康調合油則未檢出。
食藥署簡任技正鄭維智說,因檢驗結果微量,未超過國外報告的植物油背景值(150ppb),也未超過國內飲用水標準的5ppb,消費者不必恐慌。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,苯被世界衛生組織列為一級致癌物,吸入會造成頭痛,甚至增加白血病風險。但世界各國確實都沒針對食物含苯訂上限,不過若油品有被驗出苯,應討論是否要擬定標準或追蹤;建議飲食少油烹調,並多吃蔬果,以加速苯排出。
台北榮總臨床毒物科主任楊振昌說,1ppb代表在每公斤中會攝取到1微克的量,一般人一天吃的食用油頂多吃5到10c.c.,5ppb不太會對健康造成威脅。目前美國針對苯的攝取量有非致癌性風險規範,以體重60公斤成人換算,每天攝取240微克的苯會達上限,以食藥署驗到含量估算,要喝超過48公斤的油才會超標。 

賣場暫不會下架

佳格食品昨開記者會喊冤,指每瓶油品都符合政府法規,環境中本就有微量苯,批消基會造成無謂恐慌。必要時將提法律訴訟。佳格說,「得意的一天」系列油品以葵花油、橄欖油等為主,在同類油品中,市佔超過5成。大潤發、愛買、全聯等通路昨說,依衛生單位公告為準,現未接獲通知,暫不會下架。每瓶2公升裝通路價150到250元。
通路業者表示,市面上市佔第一的油品種類仍以大豆沙拉油為主,但葵花油等其他油品,「得意的一天」系列油品銷量則數一數二。
民眾莊家澄說,苯就是致癌物,不該以含量低做藉口。民眾翁珮茹說,政府沒規定的致癌物都被驗出來了,不知食物裡有多少潛在毒物。 


佳格食品昨喊冤,指油品符合法規。林林攝

佳格食品小檔案

沿革:前身原為美國穀類食品大廠桂格在台製造廠,1986年桂格原廠退出台灣後,國內股東特別成立佳格食品承繼原廠房,並獲桂格原廠授權,繼續製造桂格燕麥片等產品,後也拓展至油品,推「得意的一天」系列油品、養生飲品等,現為台灣上市櫃公司 
主力產品: 
. 桂格燕麥片、奶粉 
. 曼陀珠 
. 「得意的一天」葵花油、健康調合油等 
. 天地合補養生飲品 
資本額:88億元 
營收:去年255.2億元 
官網:http://www.sfworldwide.com 
資料來源:《蘋果》資料室 


【報你知】苯 列一級致癌物

環保署指出,苯在自然環境和工業製程中都會出現,世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構已將其列為一級致癌物(確定人體致癌),苯會造成白、紅血球及血小板形成受損,長時間低濃度暴露會損害神經系統,導致長期頭痛、暈眩、昏厥、視力受損,苯也會引起白血球癌症。現行我國在飲用水標準中訂有苯的含量規定,最大限值為每公升0.005毫克(5ppb)。 

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