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營養保健

 

化學治療副作用與飲食改善

臺北榮總乳房醫學中心

 

噁心嘔吐

  • 少量多餐,以防胃部過脹。細嚼慢嚥,要有充分的時間進食,以利消化。避免空腹或一次吃太多、太飽。
  • 進食時,避免同時喝水或飲料。食物溫度也要適中否則容易刺激嘔吐。
  • 起床前後或運動前可吃較乾的食物,如餅乾或吐司,可抑制噁心,在運動後勿立即進食。
  • 食用清淡食物,喝清涼不含甜味的飲料,可減輕症狀。
  • 覺得噁心時,可試著以深呼吸的方式來緩解。
  • 避免太刺激或味道太強烈的食物。
  • 應注意水份及電解質的補充。
  • 避免一些特殊的氣味(如香煙、香水、食物異味)來影響自己的心情。
  • 在接受化學治療前二小時內應避免進食,以防止嘔吐。
  • 很嚴重時,請主治醫師進行治療。

 

腹瀉

  • 採用低纖維食物,以減少糞便的體積。
  • 注意水份及電解質的補充,可多選用鉀含量高的食物,亦可用運動飲料補充水份、電解質。
  • 保持定時定量。
  • 避免過熱食物,因高溫會加速腸胃蠕動。
  • 忌食會產生胃氣痙攣的食物。
  • 忌吃高纖維食物(因會加強腸胃蠕動)。
  • 避免攝取過量的油脂,油炸食物或太甜的食物。腹瀉嚴重時,須考慮選用清流質飲食,讓腸道獲得休息。
  • 避免刺激性食物(如咖啡、茶、調味太重、調味太甜的食物)。

 

便秘

  • 多吃高纖維食物以及多喝水或果汁。
  • 放鬆緊張或憂鬱的情緒,並做適當運動。
  • 養成良好的排便習慣,嚴重時依醫師指示服用軟便劑。

 

口腔破裂

  • 保持口腔衛生避免感染。
  • 避免刺激性食物或果汁。
  • 可採用軟質而容易吞嚥的食物(如粥、椰奶、西谷米等)。
  • 利用吸管吸吮液體食物。
  • 保持口腔清潔,避免感染。
  • 常用冷開水漱口,可去除食物殘渣及細菌,以免影響傷口的癒合。
  • 少用調味料,特別是鹽會使口腔發熱不適。
  • 忌菸酒。

 

口腔與喉嚨乾燥或疼痛

  • 多吃水份高的食物、水或飲食。
  • 隨身攜帶水壺,增加多次小口飲用。茶加檸檬汁可減低口乾的感覺。
  • 口含冰塊:但口腔有潰瘍情形時,則應避免。也可口含一些不太甜的糖果或口香糖,以增加唾液分泌。
  • 浸泡食物在湯或水裡,使其軟化易於吞嚥。
  • 用果菜機將食物絞碎。
  • 用吸管吸食。
  • 吃軟質的食物:如冰淇淋、布丁、西瓜、嬰兒食品等。
  • 太甜、太熱、太辣、含有酒精的飲料應避免。

 

白血球下降

  • 進食高蛋白、高熱量及富含維生素A、C、E和礦物質的食物。
  • 盡量不食生菜、生肉,最好帶皮的新鮮水果。
  • 避免暴露在冷風及公共場所,更須避免接觸已受到感染的人。
  • 如有發燒、喉嚨痛、咳嗽、鼻塞或是感到排尿燒灼時請告訴醫師。

 

毛髮脫落

  • 1.攝取均衡的飲食。
  • 2.選擇無刺激性的洗髮精,清洗頭髮。
  • 3.毛髮脫落是短暫的現象,停止化療後會恢復。
  • 4.必要時可帶假髮、帽子或頭巾。

 

 

 

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