_{屬於我們的} 營養師節

　　我國第一屆營養師節創始於民國八十八年二月二十二日。 

　　營養師法在民國七十三年公佈，而證照制度之實現，始於民國七十八年二月，當考試院發出第一批營養師考試及格證書，我國營養師於焉誕生了，當時，金榜題名者有136人。

　　此後，營養師逐年漸次通過考驗，加入陣容，篳路藍縷，默默耕耘。營養師服務領域由醫療院所而各級學校，由團體膳食而營養諮詢，由服務業而學術界、工商服務業。一直到十年後(八十八年)營養師人數終於突破千人，營養師成為醫事人員的生力軍。

　　營養師除了在職場上對法定賦予的任務戮力以赴外，有鑑於受到經濟的全球化、知識的資訊化、人口的高齡化，以及家庭結構與飲食形態之變遷，再再拓展了營養師服務社會的機會，例如：醫療營養治療、長期安養、居家營養照護、外食供應管理，以及營養保健教育、食品安全維護等等，都需要營養師的專長，以提供適切的營養專業服務。

　　綜觀營養師群人才輩出、 發展潛力，未可限量，亟盼齊聚心力邁力前進，在中華民國營養師公會全聯會創會理事長章樂綺的號召下，發起創立以營養師誕生時日作為我國的營養師節，是為二月二十二日，並提出以下努力之方向：
－ 提升營養師高品質服務的技能，
－ 加速營養師全方位專業的發展，
－ 強化營養師在健康促進的角色。

資料來源：章樂綺－「祝福營養師節的誕生 展望二十一世紀的願景」，中華營養師通訊，1999