迷信天然食物尚好　她吃完這個竟成植物人

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蘋果日報 2016年07月27日11:29

國內食安意識高漲，民眾迷信食物天然ㄟ尚好，但亂吃野菜、野菇恐傷身丟命！坊間宣稱可降血壓、解酒毒的豆薯，其可食用部位僅塊根，其餘莖葉、種子都含劇毒「魚藤酮」，且尚無解毒劑可用，1名79歲阿嬤因誤食豆薯種子，結果中毒腦部缺氧送醫，急救後仍變植物人。醫師警告，民眾誤食天然植物後若出現症狀，千萬別把中毒當成排毒，若未及時就醫恐丟命。塑化劑、毒澱粉等化學添加物引起的食安事件，造成民眾迷信天然食物最好，但誤食野菜、野菇中毒案例仍屢見不鮮，北榮臨床毒物科主任楊振昌指，該院毒藥物防治諮詢中心成立30年來的統計，受理各醫院、民眾諮詢的有毒天然植物，前兩名分別是俗稱「醉藤」的曼陀羅和菇類，曼陀羅含有抗乙醯膽鹼的生物鹼，會傷腦、抑制呼吸，中毒嚴重者恐心律不整丟命。他說，曼陀羅的外觀與俗稱「醉魂藤」的植物很像，且俗名只差1個字，坊間宣稱醉魂藤可治癌、護肝，曾收治1名56歲、有肝硬化病史的男子，疑似將朋友誤摘的曼陀羅當成醉魂藤，並打成汁飲用，每1～3周喝1次、持續一年，某次喝完曼陀羅汁3小時後，出現意識改變、血壓上升等中毒症狀，及時送醫給予解毒劑後，才救回一命，事後化驗證實男子誤食曼陀羅中毒。野菇也是民眾常誤食中毒的天然植物，楊振昌說，吃野菇中毒約4成都是綠摺菇，其外觀接近白色，與可食用的白色雨傘菇、雞肉絲菇很像，時常被混淆，去年6月一對父子到野外誤採綠摺菇煮湯吃，爸爸吃1朵後，血壓就降到83/66毫米汞柱（正常值130/90毫米汞柱以下），兒子吃2朵後血壓降更低，僅72/48毫米汞柱，到院時雖有意識，但不停上吐下瀉且有低血壓症狀，急救後才康復。衛福部食藥署科長高怡婷提醒，民眾切勿聽信傳言誤食來路不明的天然植物，尤其天然植物如豆薯並非每個部位都能吃，應提高警覺防食物中毒。（蔡明樺／台北報導）